PROFILE
野の草いのちの台所 内原 由季
夫と息子２人の４人家族。
2009年、電機メーカーでの１０年間のサラリーマン生活を卒業し、愛媛県から大分県別府市へ。ふとしたきっかけからお声がかかり「うちはら家」の屋号で日々のごはん＆おやつの出店を始める。
その後、心や身体に症状がある方にも対応した「家庭料理」の教室を自宅で開始。
2014年、長男の小学校入学を機に、愛媛県今治市の田舎に縁あって移住。次男を出産後、『いのちを育むのは家庭の台所から』という思いのもと、2017年4月より「野の草 いのちの台所」として屋号を改め、日々の営みである料理を通して家族や自分自身の心や体と向き合うことを提案する教室を展開。
古い民家を改装し、お米作り、野菜作りをしながら、幸せに生きるための小さな暮らしを実践模索中。
雑誌掲載
- 九州の食卓vol.18「台所で過ごす時間」
自然と繋がる台所
- マチボンvol.5「雑貨・生活道具の店」
Kitchen&Tools 2 食も道具も心と身体の声を聞いて心地よいものを選ぶ
- マチボンfor kids vol.3「愛媛の優しいごはん」
昔ながらの日々ごはん そして、おやつ。
- マチボンfor kids vol.4「愛しのお弁当」
今日も明日も明後日も、とにかく野菜が大事！
- マチボンvol.17「僕らの好きな愛媛みかん」
実は料理にも使えるみかんのレシピ
- マチボンジャーナルvol.003「民藝に触れる旅」
- マチボンジャーナルvol.006「素敵な暮らしを訪ねて。」
「日々のごはん」が心と体をつなぐ。心と体が喜ぶものを食卓に。
「野の草いのちの台所」は、愛媛県今治市にある心と体に優しい日々のごはんとおやつの作り方をお伝えする小さな料理教室です。
毎日の台所仕事に使う優しい素材の製品も販売しています。
ID:@137gwsnv
