誰にでも作れるシンプルな食養生のためのごはんの教室です。
「重ね煮」という調理法で、シンプルな調味料で仕上げます。

作った人も食べた人も笑顔になるごはん。
そして次に繋がるような展開出来るごはんをご紹介します。

春には、野草を使ったごはんやおやつも作ります♪。

 日々のおやつは、「スィーツ」ではなく、どこかほっこりするような優しい味のものであって欲しいと思います。

パンも菓子パンのようなものではなく、食事に合う素朴なハード系のものを自ら酵母を起こして作ります。  

お子さんと一緒に参加していただける会です。

（もちろんお一人でも参加していただけます）

「教室」というよりは、集まった方と一緒に楽しく料理をする会です。暮らしにおける様々なお話を共有することで、自身の心を振り返り、見直すきっかけになるかもしれません。

一人で考え込まずに、どうぞお越しください。

みなさん、来られた時とは違うお顔で帰って行かれます。

四季折々の恵みを使って作る保存食の教室です。

昔ながらのお漬物を始め、ごはんのおとも、自家製調味料など、忙しくておかずを作られない日にも大活躍の保存食。 

保存食は、体を整えるための先人の知恵でもあります。

病院に行く前に自分自身で出来ることを。

お薬ではなく、口に入れても安心な食材を使い自然治癒力を高める方法をお伝えします。

「どんな調味料を使えばいいの？」

「何をどのくらい食べればいいの？」
「こんな症状がある時はどんな物を食べればいいの？」

など、台所を「薬局」にするための教室です。 

大切な人との思い出のひとつとして、一緒に料理をしている今の姿を記録に残してみませんか？

料理教室と思い出作りを兼ねた撮影会です。